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清甜鲜香的寿喜瑶柱蒸萝卜(6/7)
选细一点的萝卜，洗净去皮。
切硬币厚薄片，在大碗中码放整齐。
瑶柱洗净泡20分钟以上，泡软泡涨。
撕碎。加入200毫升清水，2勺寿喜酱，1勺生抽，1勺鲍鱼汁（没有可不加），小半勺盐，搅匀。
浇在萝卜片上，把瑶柱码匀。
放入蒸锅，水开上汽后大火蒸15分钟，最后撒上香葱碎。
萝卜软糯，汤甜味美。