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超下饭的煎土豆炒鸡丁(1/7)
鸡胸肉洗净切丁放在盆里，放入1勺料酒、1个蛋清、1勺生抽、一勺淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
土豆洗净去皮切小丁，放在水里洗去表面淀粉，捞出控干水份。
锅里放适量的油，放入土豆丁，煎至两面金黄盛出备用。
锅中底油放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色。
加入煎好的土豆丁，把两者翻炒在一起，继续中火煎2分钟。
放入一勺糖、适量的盐、半小勺老抽，翻炒均匀即可。
出锅撒点香葱或香菜，好下饭的一道菜，喜欢的可以试试哟！