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辣炒大肠(
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大肠、葱段、姜片、尖椒切好备用
锅中放两勺食用油,倒入大肠翻炒,我买的是熟食店煮好的,不用回来调味上色,如果是需要调味,可以加点生抽,料酒
将大肠翻炒到有点膨起,放入葱段,姜片,继续翻炒,加入尖椒翻炒
我喜欢火候大一点的