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隔着屏幕都能闻到香味的-豌豆炒碎肉(8/9)
准备好食材：五花肉洗净，剁成肉馅；香菇泡发，去蒂，切成粒；
辣椒洗净，去蒂、子，切成粒；葱洗净，切末；
豌豆洗净，入沸水中焯烫一下；
炒锅倒油烧热，放入葱末、香菇粒、红椒粒炒香；
加入肉馅炒散，
淋入料酒炒香，
再加入豌豆及剩余调料，快速翻炒入味即可。
舌尖上的家常味，
咸鲜适口，好吃到舔盘。