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#午餐 干锅牛蛙(2/8)
牛蛙去除内脏、皮、脚趾。洗净后用清水浸泡10分钟，捞出控干水分，然后按照关节切成小块。大葱切成段，生姜切片，芹菜和大葱洗净切成段备用。洋葱洗净剥去外皮，切成条。大蒜剥皮洗净备用
加入“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油、盐和胡椒粉，葱姜料酒，再加入两小勺淀粉，拌匀后腌制至少20分钟
锅里放食用油，放入牛娃滑油。直到牛蛙看起来肉质变紧，微微发黄即可捞出
锅里加一些底油，放入大蒜煸炒至焦黄。然后加入洋葱丝翻炒
放入火锅底料，翻炒至融化
加入牛蛙块，翻炒均匀。加入适量“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调色。加入小半碗清水
滚开后收汁，直到汤汁变浓，然后加入盐、白糖调味
最后加入大葱、泡椒和芹菜，翻炒一会即可