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红椒土豆丝(1/8)
土豆削皮切丝，红椒洗净切丝
土豆多用水冲洗掉多余的淀粉，多冲洗几次
生姜切片、蒜切片备用
锅中倒入适量油烧至八成熟倒入红椒炒1分钟
倒入生姜和蒜翻炒均匀
加入土豆丝翻炒均匀
炒五分钟左右关火加入适量盐调味
起锅装盘