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酸辣臊子白菜(4/7)
白菜沥水后，叶子帮斜刀切小片，叶子切大片
葱姜蒜切大条，干辣椒切节，准备适量肉臊子
食用油烧热，加入生姜和干辣椒翻炒，随及加入葱和蒜爆香。
倒入沥水过的白菜，撒入花椒粉翻炒两下，淋入香醋适量。大火翻炒三四分钟，撒少许鸡精和味极鲜调味。
加入肉臊子，盖锅盖焖半分钟
开盖，大火翻炒至肉臊子融入，小火撒入微量盐（味极鲜酱油和肉臊子有盐，故清淡口味可不加盐）即可出锅。
配紫米饭很不错呦，减脂