准备好食材，没有低筋粉可普通面粉代替；

鸡蛋打入碗中，舀出半勺蛋黄液留着后面涂抹表面使用，加入白砂糖搅均匀；倒入花生油继续搅打均匀； 把盐、泡打粉、苏打粉倒入面粉中拌匀，筛入鸡蛋液中，翻拌均匀揉成团。 揉好的面团分成22克一个，按扁包入一些海苔肉松，收好口，搓圆再随意地按扁。

刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻点缀一下。 烤箱预热180℃10分钟，送入烤箱中层烤18分钟，最后5分钟留意酥饼的上色情况。没有烤箱可以用平底锅，最小火烙至酥脆就可以。

烤箱取出就可以食用，香气四溢。放凉后用保鲜袋或保鲜盒，常温保存可以放好几天哦。