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炒胡萝卜回锅肉(0/2)
五花肉焯水，煮熟，切片。 锅放一点油下五花肉姜片小火爆出多余油份。 下豆瓣酱炒香出红油。
将肉捞出留底油，下蒜瓣胡萝卜翻炒，加盐调味，清水没过胡萝卜，小火焖熟。 收干水汽，倒五花肉回锅，下蒜苗，鸡精调味出锅。