因为我用的是玉米油，我总结出提前把除了油和盐以为的材料在盆里混匀，再把油也加入手动混匀这个做法会让油更容易吸收到面团里。
液体油直接用厨师机搅的话，要打很久，冬天还好，面团不容易升温，夏天就不行了。
牛奶先预留出20克，看面团软硬再加，比较面粉的吸水性不一样
我用了140克的牛奶，蛋液我一个鸡蛋52克就直接全加进去了。
和了几下面团有点硬，又加了10克牛奶。一共是150克牛奶，蛋液52克
这是加入油的状态，下面就可以用厨师机或者和面机揉面了。
毕竟现在是智能时代，咱就不手揉了哈
我用的这种大的，因为我的厨师机是百元机器，揉2次电机就烧坏了，不敢再揉面包了
我的机器是大概揉5分钟加盐，一共10分钟吧，揉出膜了
咱们可以根据自己的厨师机看面团状态哈
揉好后整理一下，盆底部抹点油把面团放进去，开始第一次发酵。28℃大概60-90分钟，面团是原来的2倍大就可以了
发好的面团。手指粘面粉中间戳个洞，不回缩，不塌陷就可以了
用10寸模具垫上油纸，把滚好的面团摆好。35℃左右发酵40分钟，是原来的1.5倍大就可以
快发酵好后提前180℃上下火预热烤箱，
发酵完成拿出来表面刷蛋液或者清水，我刷的清水，再撒上些芝麻，放烤箱下层用160℃左右烤15-20分钟
在烤箱里面团也会继续膨胀，如果表面上色严重，就找锡纸盖上，我没有锡纸就调低了点温度
烤好啦，温度和时间只是参考，大家根据自己的烤箱调节哈，
毕竟每个人的烤箱脾气不一样呢
安装App
