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钢琴蛋糕(16/26)
分离蛋白蛋黄
蛋黄中加入20克白糖打匀
加入食用油搅拌均匀
加入牛奶拌匀
加入过筛的低粉拌匀
拌好的面糊状态如图
蛋白分三次加入白糖
打发至蛋白呈鸟嘴状
取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀
再倒入剩余的蛋白糊中切拌均匀
倒入模具中
放入140度预热好的烤箱烤40分钟左右
取出倒扣在烤网上
冷却后平均分成三片
搭成看台的样子，具体搭法可见视频
淡奶油打发
抹平奶油，放上切块的杨桃罐头
再抹上奶油，依次做好
淡奶油加入少许黑色素，变成灰色奶油
均匀挤在蛋糕体外层
抹平奶油装饰小花
摆上巧克力做的黑色琴键
把小琴师的身体用蓝色奶油装饰
对着琴键上的中央c，小琴师插在合适的位置即可
看看迷人的背影
换个角度秀秀，你爱了吗？跟着我一起做起来，一点也不难哦