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开胃金针菇蛋汤(4/13)
金针菇切去底部，洗净撕开备用。
西红柿洗净切条。
切少许葱花，姜。
油热锅中放姜，炒香。
锅中放入西红柿。
西红柿炒几下，放金针菇。
翻炒到微软，锅中放一碗水。
准备1勺淀粉用水活开
一个鸡蛋在干净的碗中。
鸡蛋搅散。
水开放水淀粉，鸡蛋液。
锅中的食材都煮熟之后，放醋，白胡椒，盐，鸡精，味精，搅拌均匀。
出锅，撒葱花，开吃。