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烧公鸡(4/6)
先放油爆香姜片。
把鸡 放入炒干水，把鸡炒制金黄。
加入调料。（糖 老抽 生抽 香料 黄豆酱 干辣椒
加入一瓶啤酒，适量的水没过鸡肉。大火烧开小火炖30~40分钟。
加入土豆焖煮5~10分钟。
最后加入盐局鸡粉辣椒翻炒一分钟出锅。