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家常照烧鸡排「吉野家同款」(3/10)
鸡腿肉剔去骨头，洗净
蒜切成蒜末，姜切片
鸡腿肉切条
放入蒜末、姜片、耗油、料酒、蜂蜜、生抽
拌匀，让肉入味，腌制两小时
锅热，不放油，小火，把肉带皮的一面朝下放入锅中，煎至焦黄，翻面
将腌肉的料汁倒入锅中，盖盖儿，小火焖五分钟
开盖，转大火收汁
留一点汤汁最好
出锅