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比肉包子还香的豆干粉条馅素包子(
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将500克面粉、3克酵母加入适量温水,和成一个光滑的面团,放到温暖的地方醒发充分。粉条提前用温水泡发,并切碎备用。
把豆干切成小丁。
加入一勺老抽。
加入提前切碎的粉条和适量的虾米皮。
再加入一块家乐浓汤宝,混合均匀。
最后加入适量的盐调味。盐的量一定要少一点,因为本身虾米皮就有咸味。
加入适量的香油增香。
葱末一定要最后搅拌均匀后才加入,不要容易产生“臭葱味”哈。最后加入适量的植物油,就可以了。
把醒发好的面团分成大小均匀的小剂子。
把剂子擀成四周薄,中间厚的面皮。
取适量包子馅放入面皮上。
用手包成包子状。
把所有的包子包好后,放入蒸锅中大火蒸制15分钟,然后焖2分钟,就可以出锅了。
热腾腾的豆干粉条馅包子就做好了,不用太多的调料,一块家乐浓汤宝就搞定拌馅难题,是不是炒鸡方便?
赶紧趁热来一口,口感不错哦!