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大虾炒娃娃菜(3/9)
葱姜蒜准备好 葱忘了拍照,四五段就够了
大虾去壳去虾线,在虾背上从头到尾深深的切一刀,不要切断就行,这样的虾仁炒熟了会卷在一起,很漂亮!
娃娃菜洗净,切段备用
锅里放油,略多一点,把虾头放进锅里煸炒,炒到虾头发红变酥就可以了 多出的虾油盛出来留着以后可以做虾油拌面或者海鲜粥,那是相当美味呀!
放入葱姜蒜一起炒香
接着放入虾仁炒一下
把娃娃菜倒进去翻炒均匀,这时可以把虾头夹出来了,放少许生抽和盐调味就可以出锅啦!
不想吃外卖,就得自己做起来咯!
娃娃菜里面吸收了虾的鲜香,味道不是一般的好