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冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭(3/10)
准备食材
大米洗干净，200g大米，我用了250g水，加入瑶柱虾米，花生油，一点盐，泡30分钟，瑶柱虾米可以先炒炒再一起煮饭也行
白鸽用生抽：蚝油、胡椒粉、姜片，腌制入味
腌制好的白鸽，用平底锅中小火煎，把白鸽的油脂都煎出来
煎至两面金黄色，这时候可以煮饭了
锅里的水差不多收干了
摆放上腊肠片
加入煎好的白鸽，煎白鸽的汁，留着备用
继续小火焖10分钟左右，淋上煎白鸽的汁，关火，焖五分钟，吃之前撒上葱花，不撒也行^_^
超级好吃