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花开富贵白菜卷(8/11)
白菜洗净切掉头部，这个像花一样的头部别扔，一会摆盘用哈！
所有材料洗净切成沫。
白菜在开水中煮熟。
肉末加蛋清，以及切好的所有食材，加上生粉蚝油抓到有劲。
白菜煮好后把水分济干，扑平放上一勺馅，从头往尾卷上去。
就一个小白菜就做这么多了，剩下的肉末我拿去煎蛋饺，一点也不浪费。
放蒸锅蒸10分钟左右即可。
芡汁用蚝油酱油和油，倒入生粉水煮开。
均匀的淋在白菜卷上。
请客不仅意义好，还颜值高…
花开富贵！