食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:羊肉300克、萝卜400克、酱油3克
我这次选的是羊的小里脊肉,有点肥的,但是不影响口感,羊肉切成小块。
tips:你们做的时候,可以根据宝宝的咀嚼力来切大小哦。
给羊肉去去血沫,一定要冷水,羊肉入锅,丢上点姜片去味。
tips:如果只有大人吃的话,可以再来点料酒。
煮出血沫就可以捞出来了。我建议不要煮的太久,看有血沫析出,再煮1分钟左右就能出锅了。
冰糖15克、豆瓣酱20克、老抽2克。
如果想给大人吃,这调味你们可以参考一下哦!
倒入冰糖和豆瓣酱。
我这里用的是辣的豆瓣酱,你们可以根据家里大人的口味做调整。
翻炒均匀,煮沸,如果水少了,可以再放点水,继续熬煮。