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香气浓郁，好吃的咖啡曲奇饼干(2/12)
准备好所需要的食材并称量好
黄油室温软化，倒入糖粉
刮刀压拌几下
打蛋器搅打到颜色微微发白，体积膨大，分2-3次加入鸡蛋清
每次都需要搅打到完全吸收后再加入下一次
倒入格兰特三合一的咖啡粉，再筛入低筋面粉
用刮刀翻拌均匀
放入装了18齿裱花嘴的裱花袋中，放入烤箱中层，烘烤12-15分钟
在长帝小馋猫烤盘上挤出花型，烤箱提前150度上下火预热
果干切碎，巧克力装入裱花袋中，放入温水中融化成巧克力液，将巧克力液挤在曲奇饼干的中间，撒少许果干碎和糖珠装饰
成品图01
成品图02