安装App
蛋白糖(5/6)
白糖与蛋清比例1：1
先加三分之一白糖打发至鱼眼泡
再放三分之一白糖打发至蛋白细腻
最后加剩下的白糖打发至硬性发泡
装入裱花袋，我用的六齿裱花嘴
撒上糖珠，入烤箱90℃烤一个小时