脆黄瓜(
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两根黄瓜去头尾切段，去掉黄瓜囊
黄瓜装盆里放一勺盐搅拌均匀腌软
腌半小时把水倒掉，用凉白开冲洗一下，不然太咸了
吹干水分，放阳台吹二三个小时
碗里放姜蒜辣椒，生抽陈醋2勺，蚝油1勺，鸡精糖一点点
锅里放干辣椒花椒小火炸香倒进料汁里
腌三四个小时来吃
下饭配粥一绝
