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正宗泰国咖喱蟹(9/15)
鲜活的梭子蟹两只，蓝花蟹也行，我认识的一个妹纸用了缅甸螃蟹味道土腥味重。
鲜活螃蟹收拾干净切小块
然后来调汁，三花奶②勺
泰国辣椒酱②勺
耗油①勺②勺泰国咖喱粉
糖①勺，鱼露②勺
搅拌均匀
打入两个鸡蛋不要打发，搅拌均匀
蒜拍沫橄榄油，冷油下锅至气泡起
加入切好的螃蟹炒制变色加入两勺咖喱粉
倒入调好酱汁
来回慢慢翻炒至收汁状态
加入准备好的洋葱、青红辣椒段、小葱段
口感很好
鲜甜、浓郁、香爽的口感应正了那句:秋吃螃蟹有讲究秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。用泰式咖喱的做法你更值得拥有～好吃