芝麻炒或烤下，核桃仁烤箱150度8分钟，凉凉切大颗粒状。枸杞放热蒸锅里热气熏下才不会太干。以上根据个人喜欢，自行调整。

红枣称好，去核，剪碎。

不粘锅小火，倒入水50ml、再加入300g麦芽糖，(我家不爱甜，自吃就只加250g，供参考)不停搅拌至冒泡提起可以挂旗程度，然后快速倒入所有配料拌均匀，模具提前刷玉米油，整理一下，压成型，入冰箱冷藏一两个小时，拿出切块。

用糯米纸一个个包起来，不怕粘。做好的放冰箱冷藏保存，可以吃很长时间。