水蜜桃果酱所需材料
水蜜桃 500g
柠檬汁 适量
舒可曼烘焙细砂糖 70g
水 130g
用盐轻轻搓水蜜桃的表面，目的是为了让水蜜桃表面更干净（因为桃子皮也是我们要的！）。搓完后再用水清洗干净，水蜜桃去皮，但皮需要保留。再去核，水蜜桃肉切成碎丁。把水蜜桃丁放入一个干净的容器中，倒入柠檬汁
细砂糖，混合搅拌均匀，密封腌制1个小时，直到水蜜桃丁出水即可。
准备一个不粘锅，在不粘锅中放入水蜜桃皮和水，小火慢煮，时不时搅拌，直到水变成粉红色后，关火，捞出水蜜桃皮。
倒入水蜜桃丁，小火熬煮至浓稠即可，关火，在熬煮的过程中需要不停搅拌防止糊底。水蜜桃酱静置放凉后，装入干净无水的玻璃密封罐，冰箱冷藏可以保存一周。
雪媚娘皮所需材料
牛奶 250g
黄油 28g
舒可曼细砂糖 65g
舒可曼糯米粉 150g
舒可曼玉米淀粉 35g
舒可曼木薯淀粉 12g
舒可曼粉色色素 适量
将糯米粉、木薯淀粉、玉米淀粉倒入碗中，混合搅拌均匀。
准备一个小奶锅。把牛奶、黄油、细砂糖依次倒入奶锅中，小火加热至黄油融化成液体状。
把混合液体倒入糯米粉、玉米淀粉、木薯粉的混合粉中，搅拌均匀至无颗粒的粉浆状态即可。
在容器里先涂抹一层植物油，用于防粘，再倒入过筛好的粉浆，放入锅中蒸20分钟左右，等粉浆凝固状态。
待放凉后，将糯米皮揉搓均匀，目的是让糯米皮更加拉丝。再将糯米皮整形成团，撒点熟糯米粉（糯米粉倒入锅中炒熟即可），防止粘连。
将糯米皮分成10份，取一份糯米皮擀成圆形，放在雪媚娘托里（我们这里用的是装蛋黄酥的盖子）一定要将面皮贴合好盖子底部，不然在装内馅的时候很容易导致面皮破裂。
最后捏合封口，可以对捏，像包包子一样收口，去除多余的部分。这样底部皮才不会太厚，口感更佳！最后在底部粘上一些手粉，防粘。
把做好的水蜜桃雪媚娘放入冰箱冷冻15分钟，再用刮板压出水蜜桃的凹槽，放入纸托中，用一片薄荷叶做装饰，酱酱酱！蜜桃雪媚娘就做好了！
最好把做好的屁桃雪媚娘放入冰箱冷藏1个小时再食用，因为~那时候的口感最佳……
高颜值的“小屁桃子”简直太太太可爱了！家里的小朋友都不舍得吃一口，巴巴地捧着看，也是非常可爱啦~
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