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粉蒸肉(2/6)
土豆切大小均匀的片（稍厚一点）用水泡起来备用。
五花肉切片，放入：蚝油，生抽，老抽，料酒，花椒，姜末，盐一点，豆瓣酱拌匀腌制半小时。
腌制半小时后倒入半包蒸肉米粉，把每片五花肉包裹起来
蒸屉垫上油纸（没有这种蒸屉，用盘子也可） 土豆清洗一下垫底，五花肉均匀的铺上，最后上面再均匀撒上一点水
隔水上锅蒸1个小时20分钟左右
最后撒上葱花，就出锅了