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养气补血的营养粥:鸽子排骨红米粥(2/24)
首先把香菇泡发，红枣洗干净
红米难熟，粘米易熟，所以红米要先下锅煮，取150克红米
洗净，下锅煮
把红枣放进去一起煮
然后再开始弄材料:鸽子处理干净
砍成小块，再配上半根排骨，也砍成小块，香菇切丝，再切点姜片
锅中放油，爆香姜片和香菇
把鸽子和排骨放进锅中炒炒炒
放一勺盐增加点底味，
半勺糖提味，还可以再放半勺鸡汁，
两勺料酒，
两勺蚝油，
这是鸽子血，也放进去一起炒了，
炒个2-3分钟，炒出香味了
再倒入红米粥里一起煮，
煮开5－6分钟后，再取150克粘米，洗干净，加进去
拌匀
盖上盖煮
煮到七成熟时，加入枸杞，再煮几分钟，
我煮的是6人份的粥，还需要再多加一勺盐调味，
差不多煮好了
最后要煮成带点米汤的样子，不能太干了，因为稍微放一会了米会把米汤吸收，那时吃就刚刚好了
一看就知道很好喝哦
分成了六份，大家都说好好喝，都吃光光了，特别赞！！！