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新手也能做大餐-煎香菇(2/7)
香菇洗净，去掉根部。
去皮五花切成厚长条。
锅中入少许橄榄油，放入葱段，五花肉肥的一面朝下小火慢煎。
这个时候调一个蘸料，蒜、小米椒、柠檬切碎放入容器，加味极鲜和糖调和均匀即可。
当五花肉小火煎至四面金黄的时候放入香菇，根部朝下煎一分钟。
然后把香菇翻面，撒上玫瑰盐（没有的，可以用普通盐），小火慢慢煎，直至汤汁充满为止（哈哈，这次有点失败，有两个香菇破了，所以汤汁漏了，各位吃货将就一下吧）
出锅摆盘，吃的时候，先喝一口香菇里的汤汁，鲜香无比，一起来试试吧。