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免揉百分百全麦香蕉面包(2/11)
用料：香蕉泥65克，水60克，干酵母2克，全麦粉125克，盐1/4小勺
香蕉去皮捣泥，
加入水，酵母，盐，
搅拌均匀。
倒入全麦粉。
拌成均匀面团，基础发酵1-2小时。
面团长大至两倍，放入冰箱冷藏过夜，次日取出回温1-2小时。
简单整形后放入烤盘。进行最后发酵。
面团长大至两倍，
放入烤箱，中层，上下火175度，烤约20分钟左右。
表面金黄，出炉。