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番茄金针菇肥牛汤(10/11)
两个西红柿洗净 十字花刀 来水煮 去死
肥牛卷焯水放料酒个葱段去腥
金针菇洗净
剥好皮的西红柿切成小丁
焯好的肥牛卷洗净 备用
切葱蒜备用
热锅放油爆香葱蒜
倒入切好的西红柿丁 炒致出汤 软烂 （喜欢西红柿味重的可以先放少许番茄酱）
加水 加入金针菇煮
水开后放肥牛卷和一个鸡蛋（鸡蛋我放的整个的）加入适量盐 少许白糖 鸡精 蚝油 生抽调味（我又加了一勺番茄酱）
鸡蛋煮熟后点上一点香油 放上香菜就可以了