红豆洗净泡2-3小时或者一晚上，干急也可以用高压锅隔水压（碗中发煮饭一样高水位）

高压锅隔水压（碗中加入漫过红豆面一点点），压饭时间就熟了，拿出沥干水分加入白糖和芝士碎，用筷子调匀（注意不要把豆拌碎）

（1）把300克面粉+4克酵母+1克无铝泡打粉干粉调匀+蛋液43克+150克水搅拌光滑的面团，醒面10-20分钟 （2）分成8个挤子，整圆形醒面3-5分钟 再擀成中间厚边缘薄的圆形，盖保鲜膜继续醒面3-5分钟 （3）再包馅料整圆形，用手压扁，继续盖保鲜膜醒面10-15分钟

电陶炉上放平底锅热锅刷油放入饼胚炕几秒钟，加入一点点水盖盖子煎至水干，开盖子翻面炕至两面金黄色，起锅

成品