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蔓越莓司康饼，消耗淡奶油(5/9)
蔓越莓干稍微切切
面粉，糖，盐混合均匀，加入黄油
揉搓捏成粗粒状
倒入淡奶油和全蛋液
捏成团，千万不要过度揉搓 加入蔓越莓干，混匀即可 再次提醒过度揉搓会导致面团起筋，口感紧实
擀成1.5厘米厚的片，用饼干模具切出造型，我用的4寸慕斯模具 或者擀成圆形，直接切成六块三角形也可以
放入预热好的烤箱，中层180度烤20分钟，我用的是海氏烤箱c40，具体时间温度看你烤箱的脾气，可以根据司康的上色程度适当调整
超级好吃
完美自然裂纹 切好的圆饼边缘不要刻意抹平，不然烤出来没有裂纹会很难看