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周末在家学做鲁菜～～葱烧豆腐(8/16)
1⃣买来的北豆腐洗干净，像图中这样控水。
2⃣切块备用。
3⃣放入油锅里炸。
4⃣炸至表面金黄色时捞出，控油。
5⃣山东大葱洗净，切小段儿。
6⃣锅中倒入少量油烧热后，放入少量葱段儿和花椒粒儿炸。
7⃣将葱段儿和花椒粒儿炸出香味儿
8⃣把葱段儿和花椒粒儿盛放到一个小碗儿里。
9⃣下入切好的葱段儿，翻炒。
炒出葱香味儿时依次加入蚝油、生抽、酱油。
1⃣1⃣放入炸好的豆腐
1⃣2⃣倒入可以没过豆腐的量的水。
1⃣3⃣大火烧开后调转小火儿继续烧煮至收汁儿，即可。
1⃣4⃣开吃喽
1⃣5⃣咬一口简直太好吃了^ω^
1⃣6⃣看看效果图