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奶酪棒(10/12)
准备食材和工具:芝士片3片、纯牛奶150克、吉利丁粉8克、白糖15克、清水24克 鹅妈妈钛晶锅
碗中倒入24克清水,8克吉利丁粉搅拌至图片中状态后放入锅中蒸一会,蒸成液体状待用;
鹅妈妈钛晶锅中倒入150克牛奶、15克白糖、3片芝士片;
中小火不断搅拌;
搅拌至全部融化后关火冷却到50度左右,倒入蒸好的吉利丁液;
充分搅拌均匀;
模具中放入棒子;
倒入液体,整理下形,放入冰箱冷藏2-3小时左右至定型;
定型后脱模就可以啦,馋坏我家小朋友了;
吃不完的可以用塑封袋装起来放入冰箱冷藏,想吃时取出即可,是不是十分方便;
自己做的奶酪棒零添加,奶香味十足,入口即化,一口一个超美味!
营养又健康,比超市卖的可便宜多了。