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蒜苗炒腊肉(11/16)
周末，要好好的慰劳一下自己，必须做一道好吃的，但是一定要又好吃又简单才行 ————-蒜苗炒腊肉
我自己的经验，腊肉要买肥一点的，这样的肉嫩，要是买瘦肉，炒出来的肉会很硬
朋友们，我中大奖啦！这次买的腊肉肥瘦相间，一级棒的
蒜苗要多多放
随意切成这样的一段一段的就可以了
放一点油，千万别放多，因为待会腊肉还会出很多的油
放姜片
放腊肉
先别着急放其他食材，要用中小火慢慢煸炒腊肉，当腊肉的肥肉都变成这样的透明的，就可以准备放其他食材了， #注意#，这里还有一步非常重要的，就是把锅里面煸出来的油倒掉，因为这步太危险了，身为做饭~拍照于一身的我，不敢再尝试高难度动作，万一工伤就不好玩了
倒完多余的油以后，放蒜苗
翻炒到蒜苗差不多变软
放泡椒，这是咱们自己做的————等我想想，我发过做泡椒的做法没有
倒生抽
砂糖
再稍微翻炒一会，就可以出锅啦，所以，我就说这道菜做起来是超级快的
废话不多说啦！好东西要趁热吃！