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拌饭拌面神器--自制鲜辣黄豆酱(7/7)
黄豆用压力锅煮熟，捞出晒干表面水分
也可以用电吹风吹干水分
玻璃罐用开水烫一下消毒，生姜切末
将生姜，食盐加入黄豆中拌匀
加入辣椒酱，我用的现成的辣椒酱，里面有盐了，所以盐就可以少加点。也可以自己剁红辣椒酱
装入玻璃罐中，倒入白酒，食用油
密封10天就可以吃啦。