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家常美味：韭菜炒猪血(3/8)
将韭菜清洗干净
切成小段
处理猪血 1、锅中烧水，水开放入猪血加盐和1勺油煮开 2、猪血煮开后沥水切块
锅中热油后放入韭菜爆炒几下，加盐，韭菜盐可以适量放多一点，比较香
翻炒几下放入猪血，大火在翻炒几下
适当洒一点水，防止锅中温度过高炒糊
出锅装盘
成品图