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五彩烤串(6/8)
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉1斤,青红黄彩椒各一个,大葱1根,鸡腿菇1个,火腿肠4根,生抽适量,植物油适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食盐适量
首先将所有的食材清洗干净,再把菜椒去蒂去籽之后切成小块,大葱切段,鸡腿菇切小块,装一起备用。再把火腿肠切成约2厘米长的小段,最后把五花肉切成小块备用。
准备长一点的竹签,然后把不同的食材往竹签里串,最后串成一串不一样颜色的川菜,不同的食材搭配,不但好看味道也很不错,口感也更丰富。
烤炉预热,把所有串好的五花肉串放到烤炉上面烤,先烤一会,把表面的水分烤干,这样食材才会更容易熟。
等食材烤干得差不多时,用刷子在所有串串上面刷上一层油,刷完后翻个面刷另一面,刷好之后继续烤,将食材烤熟,烤出香味。
等食材烤至9成熟左右时,用刷子在食材的4个面都刷上一层酱油增加底味和色泽,然后勤翻面继续烤,将串串彻底烤熟,最后再撒上一层细食盐和孜然粉,喜欢吃辣的,再撒上一层辣椒粉,再烤1分钟,就可以出炉了。
这样一道好看又好吃,美味解馋的【五彩烤串】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
好啦,朋友们!这期的美食教程【五彩烤串】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦! 我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!