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香菇鸡肉(12/12)
干香菇用温水泡发（也可以直接买湿的香菇）
胡萝卜切成大一点的块备用
青椒切成小块备用
鸡腿肉去骨切成小块备用
起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒
放入葱姜，倒入鸡肉翻炒均匀
炒至鸡肉变色再倒入香菇翻炒均匀
加入2勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，一勺盐，翻炒均匀
倒入半碗清水盖上盖子闷煮一会
闷煮2分钟后放入青椒翻炒均匀
煮至汤汁快干了就可以出锅了
出锅开吃！有点像大杂烩哈哈，不过味道还不错哟