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清爽可口的凉拌黑木耳(3/6)
首先把黑木耳充分泡发，泡发后认真清洗干净，然后用开水焯一下后再用冰水浸泡一会儿捞出沥干水分备用。
胡萝卜切成小花儿似的薄片，用开水焯后过一下凉水备用，辣椒清洗干净后切成小辣椒圈备用。
把所需要的原材料准备好并处理好后准备开始凉拌菜。
用这种量勺儿来量调味料。
把黑木耳、胡萝卜片、辣椒圈一起放入一个小盆中，然后加入一勺白糖、一小勺盐，一勺生抽、两勺米醋，几滴香油或者是辣椒油，然后充分搅拌均匀。
酸辣适口的凉拌黑木耳来了，你看着喜欢吗？