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鸭子焖冬瓜(6/7)
鸭子洗净纯净水浸泡半小时，除去血水，滤干，直接倒入锅中煸干水份
加入准备好的葱姜蒜，翻炒
倒入适量生抽，盐，豆瓣酱
翻炒均匀
倒入砂锅，加热开水没过鸭肉，我这里用电陶炉煲汤功能
出锅前二十分钟加入切块的冬瓜
出锅装盘，撒上葱花