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家常菜——清炒土豆丝(
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土豆切丝,泡水。葱切段,待用
锅热,倒油
葱白先爆香,
放入沥水过的土豆丝,大火翻炒
稍软加盐
加点生抽,大火继续炒
炒软。孩子不喜欢吃酸,没有放醋。
不易炒过久,土豆丝太熟就容易碎。软软的,熟了就可以加葱段,炒匀关火
出锅
可以吃了。给孩子吃,尽量清淡少盐,我们家孩子菜吃的比较多,饭只吃一点点。