全麦无糖橄榄油香蕉司康(
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用料:全麦粉100克,橄榄油1/2小勺,香蕉1根,盐1/4小勺,泡打粉1/2小勺,蛋液30克,蔓越莓干1/4杯
将全麦粉,泡打粉,盐,倒入大碗,混合均匀。
香蕉去皮,捣泥。
加入蛋液,搅拌均匀。
加入油,
搅拌均匀。
倒入粉中,拌至无干粉。
倒入蔓越莓干,
拌匀。
用勺取适量面团,
放入烤盘中,整理成厚饼状。
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20分钟左右。
表面金黄,出炉。