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日式肥牛饭(1/8)
把胡萝卜，西兰花，洋葱切好。然后从冷冻取出肥牛和准备好的糙米饭待用
热水烧开，放少许盐和油，把西兰花和胡萝卜煮开，顺便把糙米饭蒸熟。（冷冻的糙米饭没那么容易蒸熟，建议先把素菜煮熟后再蒸米饭）
把肥牛放入刚煮蔬菜的锅中焯水，转色后捞起备用
准备酱料：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，半勺糖，小半碗清水；搅拌均匀备用
小火热锅放油，放入切好的洋葱，炒香
然后放入焯水的肥牛翻炒，倒入备好的酱汁，均匀搅拌煮开，至收汁即可！盛碟准备摆盘！
然后起锅煎鸡蛋，小火煎盖上锅盖一分钟后即可，蛋白熟了就可以。
煎好的鸡蛋盖在肥牛上，撒上熟的黑芝麻即可！