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不用打发不怕消泡的懒人枣泥蛋糕(4/13)
100克带壳红枣，去核后加少量水煮透，碾碎报团即可，水太多可以小火收个汁，我差点煮焦，焦了就会发苦，注意哦糖分高很容易糊锅。煮完我称了下是225克趁热倒入红糖77克搅拌融化
继续加入核桃碎搅拌均匀，温度不烫手的时候，加入3个大鸡蛋，不用打发，就搅拌到起很多泡泡后，继续加入低粉180克泡打粉7克，小苏打4克，翻拌到无干粉，加入油53克搅拌均匀。
拌完就是这样稠稠的
倒入铺好油纸的模具里，撒上白芝麻
送入预热好的烤箱，150℃ 40分钟
烤制上色即可，烤箱脾气各家自行把握
烤完取出掀开油纸
颜色很好看啊，原图
切成小块
诱人啊满屋飘香
成品
味道跟外面不相上下
趁热，凉了都好吃的