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糖三角(0/4)
用牛奶鸡蛋液把酵母化开,和成光滑面团,放到温暖处发面。
这是做月饼剩下的五仁馅
面发好后排气揉好,分成一个个小面团。擀圆包上馅。我一部分包成了三角形,一部分包好压扁炕成了饼。
饼放到锅里炕,糖三角放蒸锅里蒸25分钟。