准备食材
1、猪里脊肉250g
2、土豆2个
3、大蒜4瓣
4、家乐腐乳红烧酱60g
本想就这些材料够了，但为了更入味，又加了以下材料，没有排在照片里.
5、白酒或料酒1小勺，
6、柠檬半个挤汁，
7、番茄酱20g，
8、胡椒粉1小勺或黑胡椒粒
8、洋葱半个
9、披萨香草
3、在猪肉中加入大蒜粒，披萨香草，及红烧腐乳酱
PS，披萨香草在超市中就可以买到，什么牌子都好，里面有迷迭香，鼠尾草，柠檬草等西式香料，使用起来很方便！
4、在猪肉中加入酱油，白酒或料酒，柠檬汁，胡椒粉，番茄酱及洋葱后拌匀后用剪刀或者刀切成条后拌匀腌制2个小时。
PS a、胡椒粉可以用黑胡椒粒代替
b、让猪肉更入味可以先将猪肉切成条后在进行腌制，我原本要做猪排整个煎至的，单因为家中要来客人，临时改用猪肉条！
8、加入一碗水煮开收汤汁后即可装盘，喜欢拌饭的可以适当加多一点水，煮出来的汤汁拌饭或者沾馒头，味道绝了！
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