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南瓜海麻线蒸饺,今儿立冬吃饺子了吗?(4/12)
面团材料全部放入厨师机,打成一块面团用保鲜膜包好醒面。
肉馅加料酒、蚝油、原汁酱油腌渍少许。
接着加入葱花、甜玉米粒、胡萝卜丁拌匀。
然后加入洗干净捏干水分的海麻线,海麻线要用剪刀剪碎。
加入一大勺亚麻籽油,顺时针搅拌均匀即可。
取出松弛好的面团,搓成长条。
切成小剂子,压扁,擀成饺子皮。
放上馅料,对折一挤,饺子就包好了,放入蒸盘,饺子之间要留有空隙。
放入预热好的蒸烤一体机,设置纯蒸模式100度30分钟左右即可。
成品照
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