素炒苦瓜(
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苦瓜洗净 对半切开 挖去里面的心
切薄小片一点
过一遍开水 可以去除苦味
蒜 葱 切好备用
锅里热油 放入蒜爆香
将烫好的苦瓜倒入锅里翻炒
加入适量盐 耗油 鸡精 味极鲜酱油 葱段翻炒至变色断生即可
一道素炒苦瓜 也是超下饭呢♡
