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韩式辣炒年糕(
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我选用的是冷冻的韩式年糕条,用水泡一下解冻。买不到的小伙伴可以用火锅年糕条代替。
准备两张鱼饼。
洋葱,甘蓝,鱼饼切好备用。
锅内下入,洋葱炒香。
炒香后,加入蒜片,甘蓝继续翻炒。
甘蓝炒软后加入两勺韩式辣椒酱和切好的鱼饼翻炒。
加入年糕条继续翻炒。
加入足够量的水。加盐,牛肉粉,生抽,白糖调味。
煮至年糕条变软,小火收汁,注意翻拌不要糊锅。加入鸡精,撒上芝麻。
装盘趁热食用。